Vom Zentrum von České Budějovice (Budweis) über 5 Brauereien bis nach Hluboká nad Vltavou (Frauenberg).
Wenn Sie eine ordentliche Bier-Herausforderung suchen, dann ist dieser Ausflug genau für Sie bestimmt. Die Trasse ist fast 23 km lang und führt Sie vom Zentrum von České Budějovice über die Teiche in Vrbné bis nach Hluboká nad Vltavou (Frauenberg).
Brauereien auf der Trasse
1. Brauerei Budweiser Budvar
Die Brauerei braute den ersten Sud am 7. Oktober 1895. Bier im Budweiser Budvar wird immer noch mit der traditionellen böhmischen Technologie gebraut und die Rezeptur hat sich mehrere Generationen lang nicht geändert.
Wissen Sie, dass das Bier von České Budějovice bereits seit dem Mittelalter als Budweiser Bier bezeichnet wurde?
Hergestellte Biere: helles Lagerbier, helles Schankbier, alkoholfreies Bier, dunkles Lagerbier, Spezialbiere, Krausened-Lagerbier, Spirit-Biere, ungefiltertes Bier, helles Hefelagerbier, Mischgetränk aus Bier.
✓ Kommentierte Besichtigungen möglich
2. Minibrauerei Krajinská 27
Diese Minibrauerei braut klassische Biere auf handwerkliche Weise nach alten böhmischen Rezepturen aus Qualitätszutaten. Die Biere sind untergärig, sie werden in einem offenen Gärkeller und nachfolgend in Lagertanks reif.
Hergestellte Biere: helles Lagerbier, mitteldunkles Lagerbier, IPA, Spezialbier.
✗ Ohne kommentierte Besichtigungen
3. Minibrauerei BEERANEK
Die Minibrauerei hat ihren Sitz in einem der Bürgerhäuser mit Braurecht im Zentrum von České Budějovice. Der Tradition treu befasst sich die Minibrauerei seit 2013 mit dem Brauen des klassischen ungefilterten und unpasteurisierten Biers vom Pilsner Typ.
Wissen Sie, dass diese Minibrauerei aktuell die kleinste Sudpfanne (500 l) in der Tschechischen Republik hat?
Hergestellte Biere: helles Lagerbier, mitteldunkles Lagerbier, Spezialbiere.
✗ Ohne kommentierte Besichtigungen
4. Minibrauerei Kněžínek
Sie wurde im Jahr 2012 gegründet und seit der Zeit erweitert sie sich immer und erhöht das Volumen des gebrauten Biers. Bier wird in kleinen Mengen hergestellt und wird in relativ kurzer Zeit nach dem Abfüllen verbraucht, daher ist es nicht nötig, es zu filtern oder zu pasteurisieren.
Hergestellte Biere: helles Lagerbier, mitteldunkles Lagerbier, spezielles helles Honigbier.
✓ Kommentierte Besichtigungen möglich
5. Brauerei Hluboká (Frauenberg)
Die Geschichte des Bierbrauens in Hluboká reicht bis in das 15. Jahrhunderts. Im Jahr 2016 kaufte sie der Enkel des ursprünglichen Besitzers zum Zweck einer zeitgenössischen Rekonstruktion und der Installierung der Technologie zur Bierherstellung. Die Brauerei Hluboká wurde im Januar 2017 feierlich geöffnet.
Hergestellte Biere: helles Schankbier, helles Lagerbier, mitteldunkles Lagerbier, dunkles Spezialbier.
✓ Kommentierte Besichtigungen möglich
Brauereien außerhalb der Trasse
In der Umgebung der Biertrasse befinden sich noch zwei Brauereien und es liegt rein bei Ihnen, ob Sie sich entscheiden, sie in Ihren Ausflug einzunehmen oder nicht.
- Brauerei Samson, AG, die sich in České Budějovice befindet. Die Brauerei verfügt jedoch weder über eine eigene Bierstube noch über ein eigenes Restaurant.
- Familienbrauerei Bukovar von Dolní Bukovsko. Wenn Ihnen noch Kräfte übrigbleiben, können Sie sich in diese Brauerei vom letzten Punkt unserer Trasse, also aus Hluboká nad Vltavou begeben. Rechnen Sie aber damit, dass die Trasse fast 38 km lang ist. Wenn Sie also Ihren Ausflug verlängern wollen, ist es vielleicht besser, die Busverbindung zu nutzen.